カシューナッツバターの
マッシュポテト
カシューナッツの風味がマッシュポテトの味に深みを演出。おこのみのものをディップするも良し、トーストなどでサンドしても美味しいく召し上がれますよ。
材料
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- じゃがいも
- 2個
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- カシューナッツバター
- 大さじ １
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- 牛乳
- 大さじ 3
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- 塩コショウ
- 少々
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- パセリ
- 少々
作り方
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皮をむいたじゃがいもをレンジで約5分加熱する。
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ボウルに、カシューナッツバター、牛乳、塩コショウを入れ混ぜる。
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加熱したじゃがいもを熱いうちに、マッシュしたら先ほどのボウルの中に入れて混ぜる。
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最後にパセリを少々かけたら出来上り。
料理のコツ・ポイント
パインナッツ（松の実）や砕いたナッツを一緒に入れても美味しいですよ。