カシューナッツバターの
クリームシチュー
カシューナッツの奥深い味わいが具材を引き立て、あとひく味わいです。また、残ったら翌日はチーズを乗せてドリア、トマト缶やトマトジュースでトマトクリームパスタ、カレー粉やスパイスを加えてもGood!
材料
-
- カシュナッツーバター
- 30ｇ〜40ｇ
-
- 水
- 150ml
-
- 豆乳
- 250ml
-
- 味噌
- 大さじ1〜2
-
- 小麦粉
- 大さじ1〜2
-
- 塩
- 少々
-
- お好みの具材
- 適量
作り方
-
お好みの具材を炒めて、全ての材料で煮込むだけ。※分量はフライパンや圧力鍋などで変わるので、味見をしながら加減してください。（今回はシャトルシェフを使用)
-
仕上げに松の実をトッピング
料理のコツ・ポイント
小麦粉を米粉に変えたり、具材をお野菜だけにすればビーガンやグルテンフリーにも対応できます。
また、よりクリーミーにしたい方は仕上げに生クリームを加えても美味しいです！